2008-04-02

Brödbak...

Den här veckan (och i helgen) har vi fått känna på en, för oss ovanlig sida av föräldraskapet. Tilda sover nämligen inte lika länge utan är hungrig efter ungefär 7 timmar. Det innebär att jag har fått vakna 5 eller 6 varje morgon och när hon har ätit klart ligger jag där klarvaken.

Jag har då 2 alternativ: stiga upp eller ligga kvar. Gör jag det senre ligger jag och funderar vilket oftast leder till att jag kommer på något viktigt/smart/intressant som jag känner ett stort behov av att dela med mig till en inte så klarvaken Anton. Anton som sedan ska och jobba några timmar senare blir då trött vilket inte är så bra så därför beslöt jag mig idag för att stiga upp. Klockan var då 05.10...

Vad gör man då en onsdagsmorgon klockan 05.10? JA antingen kan man ju sätta sig vid datorn eller så kan man försöka göra lite nytta. Jag valde det senare och satte igång att baka lingonbröd. Det låter ju rätt så ambitiöst, men det är inte lika mycket jobb när man köper en påse med lingonbrödmix från IKEA. Då gäller det bara att blanda jäst och mjöl och tillsätta vatten. Sedan arbetar man degen och lägger den att jäsa 30 minuter under en bakduk. Medan den gör det kan man sedan göra som jag. Sätt sig vid datorn ett tag och t.ex. blogga.

När degen har jäst ska den knådas och bakas ut till två bröd och sedn jäsa ytterligare 30 minuter innan man gräddar den i ca. 35-40 minuter. Om jag har tur innebär det att jag hinner bjuda min gubbe på lite nybkt bröd innan har åker till jobbet. Det vore ju kul! Jag är ju trots allt hemmafru :-P

3 kommentarer:

Cathi sa...

Så Tilda ÄR mänsklig i alla fall...hon har skämt bort er alltför länge !!

Du börjar låta lika "nyttig" som mommo - sticga upp i ottan och baka ! Själv ska jag skjutsa Johan till Luleå på en stund så han får plugga - han ligger lite efter så han har brådis hem !( eller så är det nå´n brud - vad vet jag) Kramar...

Anonym sa...

Mmm, vad vet du :)
Har dock en fråga till Anton, Hur lurar man sin tjej att göra sådant som att stiga upp tidigt och baka åt en eller ha maten klar när man kommer hem, alrig lyckats med det riktigt om vi säger så... rent hypotetiskt då såklart, om man nu skulle ha haft en flickvän.

Familjen Ermling sa...

Anton delar gärna med sig av hemligheten... om du bekräftar att det finns någon att lura :)