Vaniljsås på måfå & 5 kilos bebisar...

Gårdagens inlägg kunde jag inte posta förrän idag pga. vårt internetstrul, men nu ligger det ute i alla fall.

Igår var det som sagt tvättdag och vi passade även på att städa. Sedan blev det några avsnitt House och Gilmore girls (Anton hade träningsledigt...) och god middag i form av pommes, kotlett och bea-sås. Vi äter sällan kött nu för tiden eftersom det är så dyrt här, men vi hade kvar några kotletter i frysen och det var så gott!

Efter maten var vi (för ovanlighetens skull) sötsakssugna och bestämde oss för att göra äppelpaj i micron. Snabbt, enkelt och gott! Här kommer receptet för 4 portioner:

• 6 äpplen
• 110g smör
• 3dl havregryn
• 1,5 dl farinsocker
• 1,5 dl vetemjöl
• 1,5 tsk kanel

Blanda de torra ingredienserna.
Smält smöret, låt det svalna något och blanda sedan ner det med havregrynsblandningen.
Skala och skiva äpplena i tunna skivor.
Fördela äppelskivorna i en form som du kan ha i micron.
Smula över havregrynsblandningen.
Grädda i micron på full effekt i 7-8 minuter och låt sedan stå i ytterligare någon minut.
ÄT!

När pajen stod i micron konstaterade vi att det vore supergott med vaniljsås till, men det har dom ju inte i detta lilla land. Hade tänkt slå upp ett recept på internet, men det strulade så jag bestämde mig för att göra vaniljkräm på måfå. Anton sa att det inte går att göra vaniljkräm på mååfå, men envis som man är plockade jag fram vispgrädde, vanillinsocker, socker och ägg. Slutresultatet blev riktigt gott! Anton som först var så skeptisk slevade glatt i sig "vaniljkrämen" till pajen.. Kan skriva hur jag gjorde, men det var som sagt på måfå:

• 4 ägg (enbart gulorna)
• ca. 1,5-2 dl vispgrädde
• lite vanillinsocker
• lite socker

Vispa gulorna och socker me elvips.
Vispa upp grädden separat.
Vänd ner grädden i äggskålen och rör om försiktigt.
Smaksätt med vanillinsocker.
ÄT!

----------

Idag är det 14 dagar till beräknad förlossning. 14 dagar! Det är ju ingenting... Ändå känns det sååå långt borta!

Vi hoppas fortfarande att det ska bli av tidigare, men även om jag har förvärkar titt som tätt så känns en förlossning längre bort nu än den gjorde för ett par veckor sen. Har börjat ställa in mig på att vi kanske får vänta ännu längre än 14 dagar... Det vore jobbigt, men det är lika bra att vara förberedd.

Inatt drömde jag återigen om förlossningen. För det första så visste dom exakt vikten på bebisen när man kom in. Dom tittade på min mage och sa "oj, det här är en tjock bebisen: vikt - 5,3kg, längd-47cm". Hjälp...panik! Det här kommer aldrig att gå hann jag tänka innan jag vaknade, drog handen över min lilla mage (för den är liten i jämförelse med andra "9-månaders-magar") och insåg att det bara var en dröm. (Måste ändå berömma dessa läkare som kunde se storleken på bebisen så exakt - genom magen!)